El afilador DC521 que ofrece dos diferentes tipos de piedras. La parte amarilla es un afilador abrasivo con polvo de diamantes, mientras que la piedra cerámica es ideal para afinar. Ambas superficies son de precisión plana, que es un requisito previo para los resultados de afilado perfectos.
La piedra de diamante trabaja rápido y se debe utilizar si el filo del cuchillo o la navaja es muy gruesa. La nitidez obtenido suele ser suficiente para las tareas diarias.
La piedra de afilar de cerámica afila más lentamente y da un borde afilado suave cuando sea necesario.
Para las herramientas y cuchillos de chef, el Fallkniven DC521 es uno de los mejores.
Se presenta en una caja de regalo agradable.
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