Piedra Afilar NANIWA Japón 210 x 70
La serie Naniwa Specialty Stone es la versión mejorada de la conocida serie Super Stones.
Naniwa ha renovado el agente aglutinante de las piedras de agua. Es único que Naniwa se encargue de la producción del agente aglutinante.
La correspondencia óptima con el tamaño de grano es importante.
El resultado de esto es que las propiedades de afilado de las piedras de agua de Naniwa son significativamente mejores que las piedras de afilado de otras marcas a pesar de que el tamaño de grano es comparable.
Las Piedras especiales son piedras de afilado duro, por lo que no es muy probable que su cuchillo 'muerda' la piedra.
También el desgaste de la piedra es mínimo; Tienen una vida útil muy larga.
Sin embargo, es aconsejable limpiar regularmente la piedra de afilar con un 'apósito'.
Las piedras especiales están unidas a resina sintética.
La absorción de agua es mínima, por lo que solo tiene que mojarlos y puede comenzar inmediatamente el proceso de afilado.
No tienen que estar sumergidos.
Las piedras de agua se desgastarán muy lentamente durante el proceso de afilado.
La ventaja de esto es que la piedra se limpia sola, por así decirlo.
A pesar del 'desgaste', una Piedra Especializada tendrá una vida útil muy larga.
Acerca del tamaño de grano Las piedras de afilar se entregan con varios tamaños de grano.
Cuanto mayor es el número, más fina es la arena.
Cuanto más fina es la arena, más nítido es el resultado del afilado.
Comienza el proceso de afilado con un grano grueso y luego continúa con un grano más fino.
Los pasos de un factor dos a tres entre los diferentes tamaños de grano son ideales.
Indicación para la selección de la piedra de afilar correcta:
- Grit 200 a 600: adecuado para reparar el corte de cuchillos romos
- Grano de 800 a 1000: adecuado para afilar cuchillos que están en buenas condiciones
- Grit 2000 a 3000: para un resultado de afilado más agudo que la condición en la que se entregan muchos cuchillos nuevos
- Grano 5000 a 12000: para afilar cuchillos en una condición afilada