El cuchillo Santoku 18 cm Katana Saya Olivo KSO-02 es un cuchillo de cocina de alta calidad, diseñado para cortar, picar y rebanar todo tipo de alimentos.
El cuchillo Santoku Katana Saya Olivewood de 18 cm es un fantástico cuchillo de cocina versátil. Santoku en realidad significa "3 maneras" en japonés, lo que se refiere a la idoneidad general de estos cuchillos para cortar, cortar en dados y preparar alimentos según sea necesario. También ofrece una hoja acanalada para aliviar el pegado. Esta versión es el Santoku más grande con una hoja de 18 cm.
La gama Eastern Olivewood viene en una caja de regalo con una 'Saya' de madera que ofrece protección para la hoja súper afilada de su cuchillo, manteniéndola más afilada por más tiempo y también protegiendo sus dedos. La hoja cuenta con 67 capas de acero Damasco VG-10, acero de máxima calidad con un alto contenido en carbono que le confiere una dureza excepcional. El acero inoxidable VG-10 es duro e irrompible y puede alcanzar una dureza Rockwell de hasta 63 HRC.
Katana Saya es la marca de cuchillos universal de nuestros tiempos, que abarca lo mejor de nuestras diferentes culturas y tradiciones.
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