El diseño de la hoja, inspirado en la forma de una hoja de laurel, no solo le confiere un aspecto distintivo, sino que también asegura una versatilidad y fiabilidad en el corte que la hacen ideal para una amplia gama de usos, desde tareas cotidianas hasta actividades al aire libre.
La navaja Pallarés Solsona Común nº 1 es una herramienta de corte excepcional que combina tradición y funcionalidad. Con una hoja de 9 cm fabricada en acero inoxidable, esta navaja es conocida por su durabilidad y resistencia a la corrosión. El diseño de la hoja, inspirado en la forma de una hoja de laurel, no solo le confiere un aspecto distintivo, sino que también asegura una versatilidad y fiabilidad en el corte que la hacen ideal para una amplia gama de usos, desde tareas cotidianas hasta actividades al aire libre.
El acero inoxidable utilizado en la hoja de la navaja Pallarés Solsona es una aleación que incluye cromo y níquel, lo que le proporciona una mayor resistencia al óxido. Sin embargo, es importante tener en cuenta que, aunque el acero inoxidable es menos propenso a oxidarse, puede perder su filo más rápidamente que otras aleaciones y puede ser más difícil de afilar. Por ello, se recomienda un mantenimiento adecuado para preservar la calidad del corte, evitando el uso de jabones agresivos y asegurándose de limpiar y secar la navaja después de cada uso.
La navaja Pallarés Solsona Común nº 1 está disponible en varias opciones de color, lo que permite a los usuarios elegir según sus preferencias personales. Además, se aconseja no limpiar la navaja en el lavavajillas, ya que esto podría dañar tanto la hoja como el mango a largo plazo.
Esta navaja es una de las más conocidas y apreciadas en todo el mundo, manteniendo las medidas originales que han sido parte de su diseño desde sus inicios. La combinación de calidad, diseño y funcionalidad hace de la navaja Pallarés Solsona Común nº 1 una elección excelente para quienes valoran las herramientas de corte tradicionales con un toque moderno.
La industria del cuchillo es una tradición solsonense que se remonta al siglo XVI. La empresa Pallarès, fundada en 1917, es actualmente el único testimonio de la importante industria cuchillera de Solsona.
Esta industria vivió su momento de máximo esplendor durante el siglo XVIII, cuando la ciudad de Solsona disponía de 24 talleres de cuchillería, agrupados en la Cofradía de San Eloy, patrón de los cuchilleros.
En el siglo XIX, en la ciudad había 8 talleres de cuchillería y a principios del siglo XX había 12, aunque basados en el trabajo artesanal y la mayoría de las cuales dejaron pasar la oportunidad de modernizarse.
En este contexto de incertidumbre nació la empresa Pallarès de la mano de los hermanos Lluís y Carles Pallarès Canal (el tío de Lluís ya era cuchillero), que pronto se caracterizó por el buen temple y el buen afilado de sus cuchillos, que vendían por toda la comarca del Solsonés y en las provincias de Barcelona y Girona.
En la década de 1960 pasan a dirigir la empresa los hermanos Jesús y Juli Pallarès Moncunill,hijos de Lluís. Comienza la modernización de la empresa y la ampliación de su mercado al resto de Cataluña y a toda España.
A mediados de la década de 1980 tan solo quedan 2 talleres de cuchillería y a principios de los años 1990 tan solo queda una, Cuchillería Pallarès.
A principios de este siglo la tercera generación se hace cargo de la empresa.
Continúa la modernización y adaptación a las nuevas tecnologías y se amplía el mercado hacia Francia, Suiza, Alemania y diferentes países de América del Sur.
Durante toda su trayectoria, Cuchillería Pallarès ha seleccionado y selecciona los materiales utilizados, siempre buscando la máxima calidad, y ha tenido y tiene como objetivo principal la calidad en el filo, por eso todos los cuchillos se afilan a mano. A pesar de todas las dificultades,
Pallarès, ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, sin renunciar a sus orígenes en la tradición cuchillera artesanal de la ciudad de Solsona.
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